磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine, PS）是一種富含于細胞膜的磷脂類物質，核心作用于神經功能調節、能量代謝優化與氧化應激緩解；益生菌是定植于宿主腸道的有益微生物，主導腸道微生態平衡、免疫調節與營養物質代謝。二者的協同作用并非簡單疊加，而是通過腸道微生態-神經-免疫軸、營養代謝通路互作、屏障功能強化三大核心途徑，實現對機體生理功能的協同調控，在改善認知、緩解疲勞、調節代謝等領域展現出顯著的增效效應。

一、協同調節腸道屏障功能，改善營養物質吸收

腸道屏障是營養物質吸收與機體防御的關鍵結構，磷脂酰絲氨酸與益生菌從“結構修復”和“微生態平衡”兩個維度協同強化腸道屏障，提升彼此及其他營養成分的生物利用度。

益生菌的基礎調控作用

益生菌（如乳桿菌屬、雙歧桿菌屬）可通過分泌短鏈脂肪酸（SCFAs，如丁酸、丙酸），降低腸道pH值，抑制有害菌增殖；同時促進腸道上皮細胞分泌黏液蛋白（如 MUC2），增厚黏液層，減少腸道通透性，維持腸道屏障完整性。此外，益生菌可調節腸道上皮細胞緊密連接蛋白（如 ZO-1、occludin）的表達，進一步降低腸道“漏損”風險，減少未被消化的大分子物質進入血液引發的炎癥反應。

磷脂酰絲氨酸的結構修復與功能增強作用

磷脂酰絲氨酸是腸道上皮細胞膜的重要組成成分，補充它可直接嵌入細胞膜磷脂雙分子層，提升細胞膜的流動性與穩定性，修復因炎癥或氧化應激受損的腸道上皮細胞。同時，它可通過調節腸道上皮細胞的信號通路，增強益生菌誘導的緊密連接蛋白表達，放大益生菌對腸道屏障的加固效果。

協同提升生物利用度的效應

腸道屏障功能的改善，可顯著提升磷脂酰絲氨酸自身的吸收效率：益生菌分泌的磷脂酶可輔助水解它，促進其在腸道內形成易吸收的小分子片段；而其修復后的腸道上皮細胞，其轉運載體活性增強，加速磷脂酰絲氨酸進入淋巴循環。反之，磷脂酰絲氨酸通過優化細胞膜功能，可提升益生菌在腸道黏膜的定植能力，延長益生菌的腸道停留時間，增強其益生效果。

二、協同調控腸道-腦軸，改善神經功能與緩解疲勞

腸道-腦軸是連接腸道微生態與中樞神經系統的雙向調控通路，磷脂酰絲氨酸與益生菌通過該通路實現神經功能的協同調節，核心聚焦于神經遞質平衡、應激激素調控兩個關鍵環節。

協同調節神經遞質合成與傳遞

益生菌的作用：腸道是人體最大的“神經遞質工廠”，益生菌可通過代謝色氨酸生成5-羥色胺前體（5-HTP），促進中樞5-羥色胺合成；同時分泌γ- 氨基丁酸（GABA）等抑制性神經遞質，直接或間接作用于中樞神經系統，緩解焦慮與疲勞。

磷脂酰絲氨酸的作用：它可通過血腦屏障進入大腦，調節多巴胺、乙酰膽堿等神經遞質的釋放，改善神經突觸可塑性，提升認知功能；同時抑制中樞5-羥色胺的過度積累，逆轉疲勞狀態下的神經遞質失衡。

協同機制：益生菌調節腸道色氨酸代謝，為中樞5-羥色胺合成提供充足底物；磷脂酰絲氨酸則通過優化中樞神經遞質受體的敏感性，增強益生菌源性神經遞質的作用效果。二者聯合可顯著改善腦力疲勞，提升注意力與記憶力，其效果優于單一補充。

協同抑制應激激素（皮質醇）的過度分泌慢性應激狀態下皮質醇水平升高，會引發肌肉分解、認知下降、腸道功能紊亂等問題。

益生菌可通過腸道-腦軸抑制下丘腦-垂體-腎上腺軸（HPA 軸）的過度激活，降低應激狀態下的皮質醇峰值；

磷脂酰絲氨酸可直接作用于中樞HPA軸的調控區域，減少促腎上腺皮質激素釋放激素（CRH）的分泌，從源頭抑制皮質醇合成；

協同效應：益生菌通過改善腸道屏障減少炎癥因子入血（炎癥因子會激活HPA軸），為磷脂酰絲氨酸發揮中樞調控作用提供“低炎癥”的生理環境；PS 則通過提升神經細胞對皮質醇的耐受性，放大益生菌的抗應激效果。二者聯合可更高效地降低應激性疲勞，加速運動或腦力負荷后的恢復。

三、協同調節免疫功能與氧化應激，減輕機體損傷

免疫紊亂與氧化應激是疲勞、代謝異常等問題的重要誘因，磷脂酰絲氨酸與益生菌通過免疫細胞功能調控和抗氧化系統激活實現協同增效。

協同調節免疫細胞活性

益生菌通過腸道黏膜相關淋巴組織（GALT）激活巨噬細胞、T淋巴細胞的活性，促進抗炎細胞因子（如IL-10）分泌，抑制促炎因子（如TNF-α、IL-6）釋放，維持免疫穩態；

磷脂酰絲氨酸可調節免疫細胞膜上的受體表達，增強免疫細胞對益生菌源性信號分子的識別能力，同時抑制免疫細胞的過度活化，避免炎癥反應失控；

協同機制：益生菌為免疫調節提供“信號源”，磷脂酰絲氨酸則優化免疫細胞的響應效率，二者聯合可顯著提升機體的抗炎能力，減少慢性炎癥對能量代謝的消耗，緩解炎癥相關疲勞。

協同增強抗氧化系統功能

益生菌可分泌超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶等抗氧化酶，同時促進宿主腸道細胞合成抗氧化物質，清除活性氧自由基（ROS）；

磷脂酰絲氨酸可通過提升線粒體膜的穩定性，減少線粒體ROS的產生，同時增強宿主細胞內抗氧化酶的活性，減輕氧化應激對細胞膜的損傷；

協同機制：益生菌主要清除腸道內的外源性ROS，磷脂酰絲氨酸則聚焦于細胞內（尤其是線粒體）的內源性ROS清除，二者形成“腸道-細胞”雙層抗氧化防線。此外，益生菌調節腸道菌群代謝產生的SCFAs，可為其修復氧化損傷的細胞膜提供能量支持，進一步放大抗氧化效果。

四、協同調節能量代謝，改善運動與代謝性疲勞

磷脂酰絲氨酸與益生菌在能量代謝通路中存在互補作用，可協同提升機體的能量供應效率，減輕疲勞感。

協同優化骨骼肌能量代謝

磷脂酰絲氨酸可嵌入骨骼肌細胞膜，提升葡萄糖轉運蛋白4（GLUT4）的表達與轉位，加速葡萄糖進入肌細胞供能；同時增強線粒體呼吸鏈酶活性，提升ATP生成效率；

益生菌通過調節腸道菌群結構，提升短鏈脂肪酸的產量，SCFAs可作為骨骼肌的替代能量底物，減少葡萄糖的消耗；同時改善腸道對氨基酸的吸收，為肌肉蛋白合成提供原料；

協同機制：磷脂酰絲氨酸加速葡萄糖的利用效率，益生菌提供額外的SCFAs能量，二者聯合可顯著提升耐力運動的持續時間，減少運動中乳酸的堆積，加速運動后肌肉疲勞的恢復。

協同改善脂質代謝，減少異位脂肪堆積腸道菌群失衡是脂質代謝紊亂、內臟脂肪堆積的重要原因，而脂肪異位沉積會誘發胰島素抵抗與疲勞。

益生菌可通過降解腸道內的脂肪，減少脂肪吸收；同時調節肝臟脂質合成相關基因的表達，降低甘油三酯水平；

磷脂酰絲氨酸可抑制脂肪細胞的分化與增殖，減少脂肪在肝臟、骨骼肌的異位沉積，改善胰島素敏感性；

協同機制：益生菌減少腸道脂肪吸收，降低脂質代謝壓力；磷脂酰絲氨酸則優化脂肪細胞與肌細胞的代謝功能，促進脂肪分解供能。二者聯合可改善代謝性疲勞，尤其適合肥胖或久坐人群的體力恢復。

五、協同作用的應用場景與注意事項

1. 核心應用場景

腦力疲勞人群：學生、程序員、科研人員等，可協同改善注意力、記憶力，緩解用腦過度導致的疲勞；

運動人群：耐力與力量運動愛好者，可協同提升運動耐力，加速運動后恢復，降低皮質醇水平；

代謝紊亂人群：肥胖、糖尿病前期人群，可協同調節糖脂代謝，改善胰島素敏感性，減輕代謝性疲勞；

中老年人群：可協同改善認知功能下降、腸道功能衰退，提升生活質量。

2. 應用注意事項

菌株選擇：優先選擇定植能力強的益生菌菌株（如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌三聯活菌），與磷脂酰絲氨酸的協同效果更顯著；

劑量搭配：每日補充磷脂酰絲氨酸200~400mg，益生菌1×10¹⁰~3×10¹⁰CFU，即可實現協同效應，過量補充不會提升效果；

服用時間：建議隨餐服用，益生菌可借助食物保護通過胃酸屏障，磷脂酰絲氨酸則可在腸道內與益生菌充分作用；

個體差異：腸道菌群基礎不同，協同效果存在差異，可通過檢測腸道菌群結構，選擇針對性的益生菌菌株搭配磷脂酰絲氨酸。

磷脂酰絲氨酸與益生菌的協同作用，是基于腸道微生態-神經-免疫-代謝軸的多靶點調控，其核心在于“益生菌調控微生態環境，磷脂酰絲氨酸優化細胞功能響應”的互補模式。二者聯合不僅能放大單一成分的功效，還能產生 1+1＞2 的協同效應，在改善認知、緩解疲勞、調節代謝等領域具有廣闊的應用前景。未來研究需進一步明確不同菌株、不同劑量的磷脂酰絲氨酸與益生菌的最佳搭配方案，同時探索二者在特殊人群（如糖尿病、認知障礙患者）中的應用潛力，為精準營養干預提供理論依據。

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