磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于生物體細胞膜中的磷脂，在人體神經系統尤其是大腦中大量存在，對大腦的各類功能調節起著關鍵作用。隨著消費者對健康關注度的提升，特別是對腦健康領域重視程度的增加，磷脂酰絲氨酸市場迎來了發展機遇。然而，目前消費者對磷脂酰絲氨酸的認知狀況參差不齊，這既影響了產品的市場推廣，也限制了其在改善公眾健康方面發揮更大作用。因此，深入開展消費者認知度調查并制定有效的市場教育策略，對于推動磷脂酰絲氨酸市場健康發展意義重大。

一、消費者認知度調查

（一）調查方法

問卷設計：涵蓋消費者的基本信息（年齡、性別、職業、收入等）、對磷脂酰絲氨酸的知曉情況（是否聽說過、初次聽說途徑）、了解程度（功能、來源、適用人群等方面的認知）、購買行為（是否購買過、購買頻率、影響購買的因素）以及對產品宣傳的看法等維度，例如設置問題“您是否知道磷脂酰絲氨酸對大腦健康有一定作用？”“您主要通過什么渠道了解到磷脂酰絲氨酸相關信息？” 等，確保全面收集消費者對磷脂酰絲氨酸的認知數據。

樣本選取：采用分層抽樣與隨機抽樣相結合的方式，在不同地區（城市、農村）、不同年齡段（兒童青少年、中青年、老年）、不同消費場景（線上、線下）選取具有代表性的消費者樣本。比如，在一線城市、二線城市和農村地區分別抽取一定數量的樣本，在每個地區再按照年齡層次進一步細分，保證樣本的多樣性與代表性，以反映不同消費者群體對磷脂酰絲氨酸的認知差異。

調查方式：線上借助專業問卷平臺（如問卷星）、社交媒體平臺（微信、微博等）發布問卷，充分利用互聯網的便捷性與傳播范圍廣的優勢，擴大調查覆蓋范圍；線下在藥店、超市、健康養生門店等場所，針對過往購買營養補充劑或關注健康產品的消費者進行現場問卷發放與回收，確保調查數據的真實性與有效性。

（二）調查結果分析

知曉率：整體來看，消費者對磷脂酰絲氨酸的知曉率處于中等水平。在不同年齡段中，老年群體對磷脂酰絲氨酸的知曉率相對較高，可能源于其對自身健康尤其是認知功能衰退問題的關注，更易接觸到相關健康信息；而兒童青少年和中青年群體知曉率較低，尤其是兒童青少年，由于缺乏自主獲取健康知識的主動性，對這類相對專業的營養成分了解甚少。在不同地區，城市消費者知曉率高于農村消費者，城市豐富的信息資源、發達的健康產業以及較高的健康意識，使得城市居民更易接觸到磷脂酰絲氨酸相關宣傳。

了解程度：即使在知曉磷脂酰絲氨酸的消費者中，對其功能、來源、適用人群等方面的深入了解程度也較低。多數消費者僅模糊知道其與大腦健康有關，但對于具體如何改善認知功能、不同來源的磷脂酰絲氨酸（如大豆來源、魚磷脂來源）有何差異、哪些人群真正適合補充等問題缺乏準確認知，例如，很多消費者不清楚它能夠通過維持細胞膜功能、促進神經傳遞等機制來改善認知能力下降，也不了解牛腦來源的磷脂酰絲氨酸因瘋牛病風險已被限制，而大豆、魚磷脂來源更為安全可靠。

購買行為：購買過磷脂酰絲氨酸產品的消費者占比較小，在購買頻率上，多為偶爾購買。影響購買決策的因素主要包括產品功效宣傳（是否能切實改善自身關注的健康問題）、品牌信任度（知名品牌、口碑良好的產品更受青睞）、價格合理性（價格過高會抑制購買欲望）以及產品劑型與口感（如軟膠囊、凝膠糖果等劑型更易被接受，口感好也能提升購買意愿）。部分消費者表示，若對產品功效缺乏足夠信任或不了解自身是否適合補充，即使知曉也不會輕易購買。

信息獲取渠道：消費者獲取磷脂酰絲氨酸信息的主要渠道為網絡（社交媒體、健康資訊網站）、線下健康講座與銷售人員推薦。網絡信息雖豐富但繁雜，存在信息不準確、夸大功效等問題；線下健康講座與銷售人員推薦則受主觀因素影響較大，部分銷售人員專業知識不足，可能傳遞錯誤或片面的信息，例如，一些社交媒體上的博主為推廣產品，可能過度夸大磷脂酰絲氨酸的功效，誤導消費者。

二、市場教育策略

（一）科普宣傳

線上科普：

建立官方科普平臺：品牌方、行業協會或專業健康機構創建官方網站、微信公眾號、微博賬號等，定期發布關于磷脂酰絲氨酸的科學知識，包括其生理功能、作用機制、科學研究成果、產品使用方法與注意事項等。內容形式可多樣化，除文字科普文章外，制作生動有趣的科普漫畫、短視頻，以通俗易懂的方式呈現專業知識，吸引不同年齡段消費者關注。例如，通過動畫視頻展示磷脂酰絲氨酸在大腦中如何參與神經信號傳遞，幫助消費者直觀理解其對認知功能的作用。

與健康類自媒體合作：篩選具有影響力、內容專業性強的健康類自媒體博主，邀請其體驗磷脂酰絲氨酸產品并制作測評、科普內容。借助自媒體博主龐大的粉絲群體與傳播力，擴大磷脂酰絲氨酸知識的傳播范圍。同時，要求博主在內容創作中嚴格依據科學研究，避免虛假宣傳，確保傳遞給消費者準確、客觀的信息，比如，與知名健康博主合作，開展磷脂酰絲氨酸專題直播，解答消費者疑問，介紹產品選購要點。

投放科普廣告：在搜索引擎（百度、360等）、社交媒體平臺（抖音、小紅書等）投放磷脂酰絲氨酸科普廣告。利用平臺的大數據算法，精準定位對健康養生、大腦健康等領域感興趣的目標消費者群體，提高廣告投放的精準度與效果。廣告內容側重于普及磷脂酰絲氨酸的基礎知識，引導消費者正確認識該成分，而非單純的產品推銷。

線下科普：

舉辦健康講座：在社區、老年活動中心、學校、企業等場所舉辦磷脂酰絲氨酸專題健康講座。邀請營養專家、醫學教授作為主講人，講解磷脂酰絲氨酸在大腦發育、認知功能維護、情緒調節等方面的重要作用，以及不同人群（兒童青少年、中青年、老年）補充磷脂酰絲氨酸的必要性與方法。講座現場設置互動環節，解答消費者疑問，發放科普宣傳資料，如宣傳手冊、折頁等，方便消費者后續查閱，例如，針對老年群體，重點講解磷脂酰絲氨酸對預防老年癡呆、改善記憶力減退的作用；針對學生群體，強調其對提高學習注意力、緩解大腦疲勞的幫助。

開展體驗活動：在藥店、超市、健康養生門店等零售終端開展磷脂酰絲氨酸產品體驗活動。設置產品展示區，安排專業銷售人員為消費者講解產品特點、功效，并提供免費試吃（如凝膠糖果、軟膠囊劑型產品）。同時，在體驗活動現場設置科普展板，展示磷脂酰絲氨酸的相關知識，讓消費者在親身體驗產品的同時，深入了解其背后的科學原理，增強對產品的信任度與購買意愿。

（二）產品包裝與標識優化

清晰標注信息：在產品包裝上，以顯著字體清晰標注磷脂酰絲氨酸的含量、原料來源、適用人群、使用方法、保質期、注意事項等關鍵信息。避免使用過于專業、晦澀的術語，盡量采用通俗易懂的語言表述，例如，在適用人群標注中，明確說明“適合記憶力減退的中老年人”“有助于提升學習注意力的兒童青少年”等；在使用方法標注上，用簡單的圖示與文字結合，指導消費者正確服用產品。

增加科普二維碼：在產品包裝上印制科普二維碼，消費者掃碼即可跳轉至官方科普頁面，獲取更詳細的磷脂酰絲氨酸知識，包括成分介紹、功效原理、臨床研究成果等。同時，可設置產品溯源功能，消費者通過掃碼能查詢產品的生產批次、原材料采購信息、質量檢測報告等，增強產品透明度，提升消費者對產品質量的信任。

（三）行業合作與規范

行業協會引領：磷脂酰絲氨酸相關行業協會發揮主導作用，制定行業內統一的宣傳規范與標準，避免企業間夸大宣傳、虛假宣傳等不良競爭行為。組織行業內企業開展交流活動，分享市場教育經驗、科學研究成果，共同推動磷脂酰絲氨酸市場健康發展，例如，定期舉辦行業研討會，邀請企業代表、專家學者共同探討市場教育策略，規范產品宣傳用語。

企業自律：企業應加強自律，在產品宣傳中嚴格遵循科學依據，不夸大磷脂酰絲氨酸的功效。積極參與行業科普宣傳活動，與其他企業共同承擔市場教育責任，通過提升整個行業的公信力來促進磷脂酰絲氨酸產品的市場推廣。同時，企業應加大科研投入，開展更多關于磷脂酰絲氨酸的臨床研究，為市場教育提供更堅實的科學支撐，例如，企業贊助關于它對特定人群（如患有輕度認知障礙的老年人）功效的臨床研究，并將研究成果用于科學合理的產品宣傳。

通過全面深入的消費者認知度調查，精準把握消費者對磷脂酰絲氨酸的認知現狀與需求，在此基礎上制定并實施科學有效的市場教育策略，從科普宣傳、產品包裝標識優化、行業合作與規范等多維度發力，逐步提升消費者對磷脂酰絲氨酸的認知水平，增強消費者對產品的信任度與購買意愿，進而推動磷脂酰絲氨酸市場的持續、健康、有序發展。

本文來源于理星（天津）生物科技有限公司官網 http://m.ichew.com.cn/